深夜出擊，重拳整治---陽山縣市場監(jiān)督管理局開展夜宵餐飲店食品安全專項整治行動

行動前進行工作部署

指導經(jīng)營者進行食品安全信息公示

       近日，陽山縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員利用晚間時段在轄區(qū)內夜宵經(jīng)營集中區(qū)域突擊開展夜宵餐飲店食品安全專項整治行動，進一步規(guī)范夜宵行業(yè)餐飲服務經(jīng)營行為，提升餐飲經(jīng)營者食品安全管理意識。

       當晚，由該局主要負責人帶隊，相關業(yè)務股室和轄區(qū)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員組成執(zhí)法小組開展整治行動。以城南美食街為重點對象，執(zhí)法人員對宵夜餐飲經(jīng)營者存在的食品安全信息公示不完善、從業(yè)人員健康管理不到位、“三防”設施不齊、環(huán)境清潔衛(wèi)生差、食品安全主體責任未落實等問題，采取“宣傳教育+依法責令”的方式，現(xiàn)場指導經(jīng)營者規(guī)范化整改，并免費向經(jīng)營者提供該局定制的食品安全信息公示欄，督促經(jīng)營者落實亮證經(jīng)營及按規(guī)定公示食品安全信息。同時，執(zhí)法人員對經(jīng)營者以及從業(yè)人員加強宣傳教育，引導經(jīng)營者積極支持配合有關工作并迅速對存在的問題采取相應措施限期落實整改。

       本次行動共出動執(zhí)法人員20人，對宵夜集中經(jīng)營區(qū)域的餐飲店實行全覆蓋檢查。下一步，在整改期限后，陽山縣市場監(jiān)督管理局將進行“回頭看”，進一步跟蹤整改落實情況，督促經(jīng)營者務必全面完成整改，對拒不整改或逾期整改不到位的依法立案處理，全力營造宵夜餐飲經(jīng)營良好食品安全環(huán)境。