聚焦重點領(lǐng)域問題精準發(fā)力！陽山制止餐飲浪費行動取得初步成效

       自3月部署開展制止餐飲浪費專項行動以來，陽山縣市場監(jiān)管局聚焦餐飲浪費重點領(lǐng)域、重點問題精準發(fā)力，以多舉措多層次推動制止餐飲浪費行動落實落地，取得初步成效。

       一、強勢推進有規(guī)劃

       成立由局主要負責同志擔任組長的領(lǐng)導小組，下設(shè)6個專項工作小組，明確責任分工，強化部門協(xié)作，統(tǒng)籌推進突出問題整治。第一時間組織召開動員部署會議，對開展制止餐飲浪費專項行動進行全面部署，并印發(fā)實施方案。通過召開推進會議，進一步推動制止餐飲浪費專項行動落實落細，保質(zhì)保量完成專項行動任務(wù)。

       二、聚焦重點強監(jiān)管

       一是結(jié)合日常監(jiān)督檢查、案件查辦、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)有關(guān)餐飲浪費的問題線索，及時建立工作臺賬，全面開展督促整改。 

       二是指導餐飲經(jīng)營者、網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示，督促指導餐飲服務(wù)提供者張貼、擺放“反浪費”相關(guān)海報、臺卡等標識標語，積極推廣“小份飯”“小份菜”“網(wǎng)絡(luò)點餐明示食品重量”等內(nèi)容，并開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時落實整改。三是對餐飲經(jīng)營單位開展專項檢查，督促餐飲單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴查進貨查驗、制作加工過程管理，避免過度加工和過量使用原材料以及加工成品的過度浪費，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。專項行動開展以來，共檢查餐飲經(jīng)營單位527家次，立案查處案件8宗，給予警告行政處罰8家次，公布典型案例3宗。

       三、依托直播強宣傳

       以網(wǎng)絡(luò)“查”餐廳活動為契機，開展反食品浪費法執(zhí)行情況檢查。通過網(wǎng)絡(luò)直播的方式帶領(lǐng)網(wǎng)友對開展現(xiàn)場檢查，直播活動大力推進制止餐飲浪費宣傳工作，督促相關(guān)企業(yè)嚴格遵守《中華人民共和國反食品浪費法》《廣東省人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于制止餐飲浪費的決定》，自覺落實各項制止餐飲浪費措施，共同營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好社會氛圍。本次直播觀眾參與度高，共計13000多人次觀看和點贊，反響熱烈。

       四、以宣促治強意識

       一是通過“今日陽山”APP、“陽山發(fā)布”微信公眾號向消費者、經(jīng)營者發(fā)布《制止餐飲浪費專項行動倡議書》，開展反對浪費線上簽名承諾，接力傳遞“光盤行動”承諾，截至目前已有超過三百人簽名承諾。

       二是指導餐飲服務(wù)企業(yè)在顯眼位置張貼“厲行節(jié)約，反對浪費”宣傳標語，倡導健康文明的飲食方式，引導消費者理性消費、科學消費、安全消費，主動舉報違法行為，提高節(jié)約意識，為開展制止餐飲浪費專項行動營造良好氛圍。

       三是開展制止餐飲浪費主題宣傳活動。通過拉橫幅、播放短視頻、開設(shè)食品安全小課堂、發(fā)放宣傳品等老百姓喜聞樂見的方式，開展重點宣傳活動3場；將制止餐飲浪費公益宣傳視頻發(fā)至各學校，組織學校食堂從業(yè)人員、廣大師生觀看，累計觀看近2萬人次。

       四是按期開展制止餐飲浪費宣貫培訓，向相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)傳達關(guān)于制止餐飲浪費專項行動的有關(guān)文件和會議精神，要求其積極履行“厲行節(jié)約、反對浪費”文明用餐社會責任。

       五、公布案例強震懾

       公布陽山縣制止餐飲浪費典型案例3宗，大力宣傳制止餐飲浪費專項行動成果，曝光餐飲浪費典型問題形成有效震懾，推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行食品安全法律責任和社會責任，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣，遏制餐飲浪費行為。

       下一步，陽山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)采取更加堅決有力的舉措，將制止餐飲浪費工作推向常態(tài)化、縱深化，為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會氛圍貢獻市場監(jiān)管力量。